土鸡半只(不能太老的鸡,否则会咬不动),去掉鸡脖子鸡头鸡脚,切块。
少量油加热后倒入鸡块,翻炒至鸡肉八九成熟。
倒入砂锅
因自己做的糙糯米醪糟,汁太少所以加了半瓶米酒露(醪糟里汁够多的话最好不加米露)
两大勺自己做的糙糯米醪糟(超市买的醪糟也一样)
煮开,小火五分钟就可以了。
上传你做的醪糟鸡