醪糟鸡

4 人做过这道菜
这个醪糟鸡合适女士进补食用,坐月子,经期后。
做法是妈妈很多年前看了湖南卫视一档健康节目里介绍的,然后教我做的。

用料  

土鸡 半只
醪糟 适量

醪糟鸡的做法  

  1. 土鸡半只(不能太老的鸡,否则会咬不动),去掉鸡脖子鸡头鸡脚,切块。

    醪糟鸡的做法 步骤1
  2. 少量油加热后倒入鸡块,翻炒至鸡肉八九成熟。

    醪糟鸡的做法 步骤2
  3. 倒入砂锅

    醪糟鸡的做法 步骤3
  4. 因自己做的糙糯米醪糟,汁太少所以加了半瓶米酒露(醪糟里汁够多的话最好不加米露)

    醪糟鸡的做法 步骤4
  5. 两大勺自己做的糙糯米醪糟(超市买的醪糟也一样)

    醪糟鸡的做法 步骤5
  6. 煮开,小火五分钟就可以了。

    醪糟鸡的做法 步骤6

小贴士

全程不加水,不加盐,不加姜。鸡炒的越香越好吃,做法十分简单。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-16 18:07:22
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