零失败炸年糕
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人做过这道菜
下厨房用户_5pys
不能出门，想吃烧烤怎么办？
家庭版油炸烧烤走起！
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用料
零失败炸年糕的做法
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准备要炸的食材：
1.年糕切片、切条随意创作（切好后开水入锅1分钟煮软，出锅后冷水冲洗）
2.搜罗一通家里还适合炸的只有双汇甜香肠一根、小白菜三两片，洗洗一起炸（特殊时期菜都是省着吃）
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热油入锅，年糕小火炸起（炸的时间随意，喜欢干脆点的可以多炸会）
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甜香肠炸起（炸的太欢，白菜忘记拍照了）
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炸好了，碗里撒上调料拌匀，晾凉会，开吃！
小贴士
1、年糕煮软后过道凉水，不然会黏；
2、甜香肠切花刀，炸的时间不要过长；
3、白菜炸的时候因为有水分油会乱飙，切记盖盖子；
4、炸的过程全程小火。
2、甜香肠切花刀，炸的时间不要过长；
3、白菜炸的时候因为有水分油会乱飙，切记盖盖子；
4、炸的过程全程小火。
