黄油先隔水融化成液态,加入蜂蜜和白砂糖,搅匀,放凉加小苏打加鸡蛋打散并搅匀,然后筛入低筋面粉和可可粉,揉成软硬适中的面团。不要过度揉,成团就好。
开始的步骤没拍照片,大家自行脑补哈。不难。
面团平均分8份,每份大约45克,夹两张油纸中间擀薄,大小比六寸蛋糕模具大一圈就好。
饼干🍪坯用叉子戳洞,便于排气,然后进烤箱160度烤6分钟,出炉,放凉,切成六寸模具的大小。
圆饼坯放一旁待用。
边角料虽然很好吃😋,也不要吃掉哦,收集一起待用。
300克淡奶油➕30克糖粉,打发至明显纹路即可。就是做裱花蛋糕的状态就好啦,这个要求不高,就算打过了也没有关系😂
开始组装啦!
一层饼➕一层奶油,大致抹匀就好啦
家有宝贝的,可以放心让宝贝动手啦,一家人一起动手,更开心呢😂
边角料的饼干碎,装保鲜袋里,用擀面杖擀成粉状,然后撒到表面和侧面。
然后成品就出来啦,是不是超级简单😃
装饰嘛,随意啦,我用糖粉撒出来几个❤️,糖宝说好low😳
冰箱冷藏至少四小时再切。糖妈太心急了,冷藏两个小时就开吃了😂,打开包装那个香呀😂,糖宝一口气吃掉两大块呢
冷藏到位,饼干和奶油会融合的更好,口感也会更棒呢!
小伙伴儿们,是不是超级简单呢,大家试着做一下吧!
这个呢,糖妈也是第一次做,可能有很多地方做的不是很完美,以后慢慢调整哈,有任何问题,欢迎加糖妈微信交流探讨:hou13793582552。
期待大家美美的提拉米苏哦😄