超简单麻辣卤鸡爪

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用料  

鸡爪 一斤
干辣椒 一把
冰糖 一把
花椒 一手心
麻椒 一手心
几片
两段
八角 2个
生抽 5勺
老抽 2勺
少许
啤酒 1瓶(重要)

超简单麻辣卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪洗干净

    超简单麻辣卤鸡爪的做法 步骤1
  2. 剪去指甲

    超简单麻辣卤鸡爪的做法 步骤2
  3. 鸡爪焯水备用,锅里放一瓶啤酒,生抽,酱油,姜,葱,八角,花椒,干辣椒,麻椒,糖,盐,煮开了加鸡爪炖到汤浓稠。

    超简单麻辣卤鸡爪的做法 步骤3

小贴士

主要突出麻和甜味,可以一边调味一边尝尝调整一下。
 

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该菜谱发布于 2020-02-16 19:25:41
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超简单麻辣卤鸡爪的答疑

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