塌菜
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人做过这道菜
做药的里面厨艺最好的
用料
| 盐 | 3克 |
| 塌菜 | 1颗 |
| 酱油 | 半勺 |
| 耗油 | 半勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
塌菜的做法
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塌菜一颗
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每片叶子掰下来洗净
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大蒜切片
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锅起油大蒜爆香只金黄色
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下塌菜大火翻炒2分钟
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加半勺盐
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半勺耗油翻炒三分钟
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出锅前淋3－5滴味极鲜
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装盘
小贴士
这个菜只有上海冬天有，在其他地方还没见到过，可能是我见识少，老铁你们见过吗？
