薯条（空气炸锅版）
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人做过这道菜
小女卿卿
小朋友最爱薯条了，这个版本酷似🍟肯德基，自己做来卫生又方便，停不下来的节奏😄
用料
| 土豆 | 2个 |
| 盐 | 3克 |
| 酿造白醋 | 5克 |
| 油 | 5克 |
薯条（空气炸锅版）的做法
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1.土豆两个，洗净，去皮，
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2.切成条状，在水里泡5分钟，
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3.中间换2次水，让淀粉充分洗净，
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4.沥干。
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5.准备一锅水煮沸腾，加一勺盐（3克），
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6.一些白醋（5克），
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7.放入沥干水分的土豆条，盖上锅盖，煮沸，转小火沸腾5分钟，
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8.捞出沥干水分，
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9.自然冷却。
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10.准备一个烤盘垫上厨房纸（吸水），将土豆条分散排列，
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11.放入冷冻室。
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12.土豆条冷冻30分钟，取出又装碗，撒油（我用的是可高温煎炸的橄榄油），
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13.在不锈钢碗里翻拌均匀，使每一根土豆条上都刷了油，静置待用。
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14.空气炸锅200度预热5分钟，将土豆条倒入锅中定时15分钟，
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15.静等……
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16.空气炸锅200度15分钟后，打开，翻拌。
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17.翻拌后继续空气炸锅200度10分钟，打开，翻拌。
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18.翻拌后继续空气炸锅180度5分钟，打开，翻拌。
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19.出锅了✌️ 小朋友最爱薯条，夸赞：“和肯德基一样一样好吃”，好吧，我想说：“明明比肯德基还要好吃😋”……等等，明明是啥😄
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20.然后，又来一份❤️
小贴士
空气炸锅第一个15分钟出来是嫩嫩的，不酥，再10分钟出来微微酥脆，再5分钟，色泽焦糖，脆松刚刚好😋
