排骨焖饭（懒人饭）
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人做过这道菜
被电商耽误的厨子
上次的广式腊肠焖饭家人吃的意犹未尽，这次来个升级版——排骨焖饭。
用料
| 排骨 | 400-500克 |
| 姜 | 3片 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 大米 | 200g |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 葱 | 3段 |
| 料酒 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 豌豆 | 1大把 |
| 豆角 | 100克 |
排骨焖饭（懒人饭）的做法
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准备老抽，生抽，耗油，料酒
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将三勺生抽，一勺老抽，两勺料酒，两勺耗油放入碗内
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加入一勺白糖
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将排骨冷水放入锅中，煮沸后将沫盛出。
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炒好的排骨捞出沥水
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三瓣大蒜切片，切三片姜，和葱段备用。
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豆角掰段儿，一大把豌豆，土豆和胡萝卜切丁
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锅内放入油，煸炒刚才准备的菜至变色
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将切好的葱姜蒜小火放入锅中煸炒，炒出香味后捞出扔掉，锅内留着刚才煸炒过的油。
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放入排骨煸炒至两面金黄
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放入调好的酱汁，翻炒均匀后放入水，将将没过肉即可。待锅开后，放入一小勺盐翻炒均匀后关火。
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将大米投干净后，先将排骨连汤带肉一起倒在米上层，然后放入炒过的菜。水的高度为一手指头度即可。开启电饭锅，静待喷香的懒人饭出锅吧～
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45分钟后，饭熟啦～搅拌均匀
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尽情享用吧～
