豪华版腊味煲仔饭
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人做过这道菜
幽蓝星梦
宅在家里的日子，把不爱做饭的我也逼成了大厨。
用料
| 米 | 适量 |
| 香肠 | 2-3根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小油菜 | 适量 |
| 鲍鱼罐头 | 1罐（可忽略） |
| 调料： | |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 油 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
豪华版腊味煲仔饭的做法
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准备材料
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大米淘洗后浸泡一小时左右，然后加点油搅拌一下（防粘锅），大火煮开后转小火煮到六七成熟，不要开盖，让砂锅的余热把饭焖到七八成熟（我这是开了盖的）。
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腊肠切片
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把调料加少许水拌匀
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也可以把鲍鱼罐头里的汁加进去
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腊肠可以提前先蒸熟，不然的话太干，然后铺在饭面上，放上鲍鱼（没有的话可忽略），打入鸡蛋。把酱汁均匀浇上，用筷子或者小勺在煲内插几下，让酱汁渗透进饭里，再开小火加热10分钟左右。
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锅里放水烧开后加点油，把青菜焯熟。
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放入青菜，可以开动咯！
