1.小土豆刷洗干净，高压锅放入蒸格，放600克水，放入土豆，水别淹着土豆，开火，上汽后小土豆3分钟就熟了关火，大一点的增加1-2分钟，具体时间请自己把握，毕竟土豆大小不一。等气阀排完气，拿出土豆晾冷剥皮，当然你也可以削完土豆皮再进高压锅这个就自便了
2.锅里菜油煎熟，小火炸土豆至金黄，沥干油，加入生抽，糖，醋，盐，味精，辣椒面，花椒面，孜然粉，葱花，折耳根段，美味扑鼻。
3.装盘享用，好吃到停不下来
上传你做的锅巴土豆
三宝豆妈
