酥软麻花

在面粉里加入白糖！喜欢吃甜的多加点，如果有糖粉就更好了，然后混合面粉跟白糖。在混合好的面粉里加入两个鸡蛋，酵母，盐，蜂蜜，跟适量食用油搅拌均匀。然后慢慢加入牛奶揉成面团，然后放在面板上在揉光滑。

发酵成两倍大后，排气再切成一个一个的小剂子。

取一份剂子不用揉面，面板蘸一点面粉或是油都可以，直接搓成长条

然后对折拧，对折后拧好的图片。

然后再对折，再拧，把接头掐紧放入另一头的里面，以免炸的时候开了。

注意～再对折时是顺着前一步拧的那个劲儿再一拧就成麻花了。按照顺序排放，发酵15～20分钟就行，等会儿下锅的时候也要按照第一个做的开始炸。

发酵好了，油温烧到六成热

按照第一个排放的顺序开始下锅，一定要先放一个试油温，随时调节火的大小，要求是麻花下锅就飘起来即可，炸至金黄色捞出。。

刚出锅的麻花外酥内软，奶香味十足，早餐，零食必备。