🌹日式可丽饼草莓玫瑰卷－草莓蛋糕卷🌹好吃到哭！一上桌就被吃光😋

将洗净，用厨房纸擦干水分。用刀切成3毫米左右的薄片备用。

将低筋粉、鸡蛋、融化了的黄油和砂糖放在一起搅拌均匀后，分3－4次倒入牛奶，一边倒一边搅拌。
做成面糊后用笊篱过滤出残渣，静置15－20分钟。

锅点火（不粘锅），锅烧热后，倒入40克的面糊（大约是炒菜用勺的7－8成左右）用手晃动锅底，让面糊均匀地流淌在锅底。
中小火烙制，当饼起泡时翻面，接着烙制另一面。两面都呈为微黄色时从锅里拿出去晾凉备用。

将恢复到室温的奶油芝士与砂糖放在一起，用打蛋器搅拌均匀。
再加入淡奶油进行打发，打发出出现纹路为止。

将3张晾凉的可丽饼摞放在一起，用刀切成两半。将两半摞放在一起，再用刀将它们切成两半。（如图）

将一条边（带有弧形）与一条中间部分（平顶）为一组，放在一起，涂抹上淡奶油奶酪糊（两张接口处，带有弧形可丽饼条的背面也要涂抹上）

摆放上草莓薄片。将可丽饼条从左往右卷起来。

如图，将步骤7卷好的草莓可丽饼卷，放在只涂抹淡奶油奶酪糊的饼条（没有草莓）上卷一圈。然后再一次与带有草莓的可丽饼条卷一圈。

说得可能有一些乱（看图）
先将一片带有弧形的饼条与一片平顶的饼条为一组，像图中一样摆放4组，涂抹上淡奶油奶酪糊（两片饼条接口处的内侧也要涂抹上）然后隔一组放上草莓（最上边的草莓被切割掉了，这里看不见）

一圈涂有淡奶油奶酪糊的草莓→一圈淡奶油奶酪糊饼皮→一圈涂有淡奶油奶酪糊的草莓→一圈淡奶油奶酪糊饼皮→一圈涂有淡奶油奶酪糊的草莓…………按照这个顺序一直卷下去→→→最外围贴上几条涂有淡奶油奶酪糊的饼皮！

一直卷到自己喜欢的大小为止。

卷到一定的大小，如果卷得吃力的话，还可以将淡奶油奶酪糊涂抹到可丽饼皮上，贴上一圈草莓，然后再贴上一圈淡奶油糊。（一圈一圈地往上贴）（如图）

最外围贴几片涂抹了淡奶油糊的可丽饼皮。

宛如一朵盛开的红玫瑰🌹
低糖的可丽饼与甜甜的草莓搭配在一起，柔软Q弹，甜而不腻，好吃到哭😋