泡菜汤

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在youtube上看的一个韩国大厨的视频,跟着做了一遍,很好吃,所以用这个菜谱记下来~

用料  

五花肉 120克
辣白菜 150克
豆腐 1块
一根
酱油
淘米水 380克
大蒜 适量
辣椒 10克
辣椒粉 30克
辣椒面 30克
酱油 一勺

泡菜汤的做法  

  1. 准备好材料

    泡菜汤的做法 步骤1
  2. 将五花肉和淘米水(可以清水代替)放一起煮,疯狂煮(炖)(视频里面没说煮多久,但是越久越好,影响的比喻是煮到都忘了锅里还有东西的那种久,因为会更入味)

    泡菜汤的做法 步骤2
  3. 放泡菜和蒜蓉,继续煮煮煮

    泡菜汤的做法 步骤3
  4. 如果有蘑菇豆腐等,也放进去煮

    泡菜汤的做法 步骤4
  5. 加入葱,辣椒,辣椒粉,辣椒面,一勺酱油,继续煮

    泡菜汤的做法 步骤5
  6. 煮的差不多,就能吃了,可以搬饭或者煮方便面,味道不错👍

    泡菜汤的做法 步骤6
  7. 放了方便面,也很不错哦

    泡菜汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-02-17 03:08:23
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泡菜汤的答疑

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