㊙️🔥红豆沙蕃薯芝麻球❗️零失败哦
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人做过这道菜
KayZhang的美食日记
重要说三遍零失败哦，不会爆，超级简单，外酥内软，香甜好吃。
用料
| 糯米粉 | 250克 |
| 粘米粉 | 20克 |
| 白绵糖 | 50克 |
| 温水 | 180克 |
| 芝麻 | 适量 |
| 蕃薯泥 | 80克 |
| 红豆馅 | 20克（一个） |
| 面团 | 35克（一个） |
㊙️🔥红豆沙蕃薯芝麻球❗️零失败哦的做法
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全部材料都准备好称好，蒸好的蕃薯趁热压成泥状，放凉备用。
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碗中倒入蕃薯泥80克，250克糯米粉，20克粘米粉，50克糖，稍微拌匀，用手搓匀也可以
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180克温水倒入粉中揉成团，如果太干加点水，太粘加点粉调整。揉好盖上保鲜膜静10分钟左右。
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红豆馅外面超市买包装一包，拿去称毎个约20克，备用。
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面团分成35克一个的小面团，大概做18个，用手压扁把红豆馅放中间收口揉搓圆。
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看图搓圆面团马上放在芝麻堆里滚一圈，沾满芝麻。
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忘了拍搓好的一盘芝麻球
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先开大火油尽量多一点，油温热时芝麻团放进去，要不停的翻动，把火关中火炸。
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我用筷子不停搅拌，注意⚠️要关小火，它自己慢慢膨胀，我这个炸了大约7分钟到10分钟之间左右
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炸到金黄色，捞出一个个夹到漏勺上，放凉，没有油，放在盘子上。
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趁热最好吃啦😋里面红豆沙软糯香甜好吃，真的经不住诱惑快动手试试吧
