开水烫面搅拌均匀放凉
加油和一点点干面粉揉成光滑得软面团
分成小份
包糖,收口,个人觉得直接放糖的炸出来好吃,不喜欢糖掺面粉馅料
去掉包口部分多余的面团,用手压扁
油五成热放糖糕,不用翻个,小火慢慢炸一会定型后再翻个
全部鼓起后中大火炸上色
这个颜色就可以出锅了,喜欢吃更酥一点的可以继续炸一会
成品
好吃呦
上传你做的酥皮糖糕