奶香紫薯蛋卷
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采西瓜的小姑娘
紫薯富含花青素，蛋白质、淀粉、膳食纤维又能促进宝宝排便，用奶香蛋皮卷起来，香甜软糯，简单颜值高，好吃到爆
用料
| 紫薯 | 1个 |
| 配方奶 | 30ml |
| 蛋黄 | 1个 |
| 面粉 | 两汤勺 |
奶香紫薯蛋卷的做法
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紫薯洗净，去皮切块，上锅蒸熟
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蛋黄分离，打散，放入配方奶30ml搅匀
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紫薯出锅后压成泥，越细腻越好，不要有颗粒
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搅匀的蛋奶里加入面粉，搅拌至无颗粒的稀糊
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平底不粘锅小火，刷一层辅食油，倒入蛋液糊，迅速转动锅变成圆饼，全程小火，慢慢蛋皮鼓起来，轻轻翻动再煎一下就熟了
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取出蛋皮，我一面煎过了，所以不好看的一面可以放里面，把压碎的紫薯泥放进去，卷好
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卷紧蛋皮，把两头去掉（塞进自己嘴里哈哈），切成卷就可以了
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非常好吃的奶香紫薯卷就完成了～太好吃了我偷吃了两块！
