电饼铛版凉皮
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人做过这道菜
万分之一光年
电饼铛版凉皮，好吃做法简单
用料
电饼铛版凉皮的做法
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所有用料
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面加一点盐放水和成光滑得软面团，醒发半小时
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盆里放水，两手往一起抖面团，面汁浓稠后倒干净的大盆里待用，换水继续用手抖面团，面汁倒出，重复几次，直至出现清水，面团成面筋
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面筋
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放一点酵母醒发半小时候放锅里蒸15分钟
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蒸好的面筋放凉用手撕碎
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小锅加水放葱姜花椒大料味达美醋盐熬料汁，过滤，放凉备用
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面汁静置八小时以上，静置时间越长越好吃
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静置好的面汁，倒掉表面清水
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剩下的白色面汁这个程度就可以了，电饼铛刷点点油一勺面汁到电饼铛里
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这样就可以了
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辣椒红油的做法，芝麻辣椒面放碗里，油热后到里面就成美味的辣椒红油了
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按照自己喜欢的口味调拌，好吃的凉皮就做好了
