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青椒炒百页（千张）
青椒炒百页（千张）
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素食杂烩饭
用料
百页（即千张）
半张（可加）
青椒
3个（可加减）
鲜香菇
1朵（可加）
郫县豆瓣酱
1勺（可加减）
盐
酌情（视豆瓣酱咸度增减或不加）
姜
数片
青椒炒百页（千张）的做法
青椒切丝，百页切丝，香菇切片。
热锅后放油，下姜片小火煸出香味后继续小火下郫县豆瓣酱煸炒约一分钟出香味。
小贴士
厚千张不宜切过细，尤其是选择焯水后，易断。
郫县豆瓣酱煸炒要小火防止炒焦或粘锅（尤其像我这样舍不得放太多油的😜）
上传你做的青椒炒百页（千张）
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该菜谱发布于 2020-02-17 14:48:06
47 收藏
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素食杂烩饭
