芝麻酱烧饼

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家里芝麻酱买好久啦,爸妈喜欢吃中式糕点,今天做个芝麻酱烧饼试试。记录下来以便以后做~

用料  

☞饼皮
面粉 300克
白糖 3克
酵母 3克(气温低的话再增加些)
温水 180克
☞内馅
芝麻酱
香油 若干
盐/糖 一勺

芝麻酱烧饼的做法  

  1. 面粉+白糖+酵母粉+温水,揉面,静止发酵至2倍

    芝麻酱烧饼的做法 步骤1
  2. 内馅:芝麻酱+香油+盐/糖,搅拌至流动状

  3. 将发酵好的饼皮擀大擀薄,卷起来。将条状的饼皮再擀平擀薄,抹上内馅,卷起来。

  4. 切成一个个剂子,将两边往中间包起来,压成饼状。

  5. 水和面粉搅拌,刷在饼上,沾上白芝麻。

  6. 烤箱180°,20分钟。

    芝麻酱烧饼的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-02-17 15:44:24
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