春笋猪肉香菇糯米烧麦
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用料
| 糯米 | 1000克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 新鲜香菇 | 若干 |
| 腊肠 | 1根 |
| 猪肉 | 若干 |
| 春笋 | 1支 |
| 洋葱 | 1个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 饺子皮 | 若干 |
春笋猪肉香菇糯米烧麦的做法
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糯米提前一晚浸泡，早上起来先沥干待用。春笋剥好后水里煮三分钟。洋葱、香菇、猪肉、香肠、春笋、胡萝卜切丁，尽量切小一点。
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起锅烧油，加入洋葱煸香。
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加入猪肉末一起翻炒。
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加入胡萝卜翻炒。
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加入香肠春笋香菇翻炒。
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然后加入各种调味料，翻炒之后加入糯米一起翻炒。之所以我不具体各种调味料的量，是因为每个人口味不一样。
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翻炒均匀，炒个六七分钟，然后放入盆里隔水蒸半小时。
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蒸糯米的时候就可以开始擀饺子皮了，包的时候就是放糯米饭放皮中间，我也是瞎包的，南方人不会包饺子。
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然后要吃的就再放锅里隔水蒸六七分钟，不吃的可以放冰箱冷藏。
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很好吃哦～
