家庭版油条

面粉300克

盐1小勺。可以自定

干酵母3克

小苏打2克

鸡蛋一个

牛奶160克。我选用的臻浓牛奶。可以按照个人口味挑选好喝的牛奶

食用油 20克

所有材料混合揉成面团

这个状态就可以

用保鲜膜包上放冰箱冷藏3小时左右

发好的面团不要揉，直接用擀面杖平铺开后切条。每个面中间用筷子压一下

两根面条叠加一起后再用筷子中间压一压。如果面长度太长可以切一半。这样好炸

油锅烧开后放面浮起来用筷子来回转动。使面团变成金黄色就可出锅。

出锅后上边可以撒一些白砂糖更美味。