菠菜小熊米奇馒头

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蒸小馒头颜色鲜艳、柔软易嚼,给宝宝做为手指食物或主食都是不错的选择,菠菜卡通菠菜面粉直接和面,省去蔬菜榨汁和面这一步骤
蒸出来的小馒头蓬松绵软,一点都木有褪色,颜色嫩绿嫩绿很好看。食材只用到面粉、酵母和温水,小月龄宝宝也可以吃,我家的姐弟俩对大白馒头无感,彩色的卡通馒头总是能勾起食欲

用料  

食用油 3克
温水 50克
酵母 1克
一岁以上适量克
食用油 3克

菠菜小熊米奇馒头的做法  

  1. 准备食材:菠菜面粉100g、温水50g、酵母1g,食用油3g(糖一岁以上适量,一岁以下不加糖)

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤1
  2. 酵母倒进温水里花开(温水可以激发酵母的活性)

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤2
  3. 把酵母水和食用油倒进面粉里

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤3
  4. 手揉成一个面团

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤4
  5. 覆盖保鲜膜放置温暖的地方发酵(我一般都是进烤箱发酵,这样比较快一点)

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤5
  6. 发酵的时间也要把握好,一直要发酵到面团的体积是原来的两倍大,然后用手戳在上面,会发现面团不会回缩,这样才算是完全好了。

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤6
  7. 发酵好的面团擀成厚度1厘米的面片,用磨具沾些面粉在面片上压出形状,剩下的边角料面皮可以再次揉成面团擀成面皮后,用磨具压出形状,这样反复操作几次,避免浪费

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤7
  8. 这样就做好了,静置醒发15分钟

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤8
  9. 冷水上锅蒸18分钟关火焖5分钟即可

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤9
  10. 可爱的小米奇

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤10
  11. 可爱的小熊

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤11
  12. 卡通小馒头就做好了

    菠菜小熊米奇馒头的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

菠菜小熊米奇馒头相关分类

该菜谱发布于 2020-02-17 17:09:03
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