懒人甜甜圈

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饺爷喜欢吃,我又懒,就做个1发的好了

用料  

鸡蛋 1个
黄油 25克
耐高糖酵母 5克
40克
牛奶 65克
面粉 200克

懒人甜甜圈的做法  

  1. 除了黄油以外的材料混合揉至扩展阶段

    懒人甜甜圈的做法 步骤1
  2. 边缘锯齿状加软化的黄油继续揉

    懒人甜甜圈的做法 步骤2
  3. 揉到有膜就取出整形,分成自己喜欢的大小,能下油锅就行

    懒人甜甜圈的做法 步骤3
  4. 烤箱里或者密闭空间放一盆热水发酵到1.5-2倍大小

    懒人甜甜圈的做法 步骤4
  5. 偷懒用小烤箱发酵,粘一起了,不要犯和我同样的错┐( ‾᷅㉨‾᷅ )┌ 

    懒人甜甜圈的做法 步骤5
  6. 油温保持170℃左右,把面圈下油锅炸,炸到金黄色捞出来直接丢糖盘子里滚糖,沥干了就沾不上糖了,不用沥干

    懒人甜甜圈的做法 步骤6
  7. 开吃

    懒人甜甜圈的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-02-17 17:21:02
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