桃胶雪梨南北杏润肺糖水

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最近电视养生节目讲润肺,我家女儿特别喜欢吃桃胶,雪梨是我家常备食物,于是就泡了一把桃胶,做个糖水。糖水跟老火汤一样,都是广东家庭饭桌不可以缺少的一部分了……

用料  

鸭梨 2个
桃胶(泡发前) 35克
红枣 8颗
651克
炼奶 适量
南北杏(混合) 20克

桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法  

  1. 桃胶用干净水泡,放冰箱,每天换水,第三天可以煲汤。

    桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法 步骤1
  2. 第三天,洗干净。

    桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法 步骤2
  3. 雪梨两个,红枣八颗

    桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法 步骤3
  4. 混合了的南北杏20g.

    桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法 步骤4
  5. 纯净水650g左右

    桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法 步骤5
  6. 所有材料倒进去,大火20分钟后小火。观察雪梨透明即可。

    桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法 步骤6
  7. 加入适当炼奶调味。

    桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法 步骤7
  8. 即可享用!

    桃胶雪梨南北杏润肺糖水的做法 步骤8

小贴士

1.雪梨要用北京鸭梨,贡梨太甜,口感不同,功效也不一样。雪梨记得去核去心。
2,红枣记得去核,广东人习惯,据说红枣核燥。
3.水可以根据自己需要调整,我们家是两个大人两个小朋友分量。
4.南北杏我买的是已经混合的,如果是单独购买的,各10.不要太多了。
5.这个配方没用冰糖,因为我们一家人都比较怕甜,而且桃胶本身没味道,煮也不入味,+炼奶会比较香。如果喜欢冰糖的朋友可以换成出锅少10分钟+冰糖。
6.桃胶提前三天发,每天换水,放冰箱。
 

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该菜谱发布于 2020-02-17 17:27:11
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