水 | 一杯 |
糯米粉 | 一杯 |
玉米淀粉 | 半杯 |
鸡屎藤叶子 | 摘多少都行 |
去围栏边上摘些长的好看的鸡屎藤,用清水洗干净。
放入料理机中加入一杯水打成碎沫沫
将打好的汁液倒在洗脸巾上过滤水分,把滤干水的渣渣倒入盆里,加一杯糯米粉半杯玉米淀粉搅拌均匀
把刚才倒出来的汁水放锅里加热,倒一点在盆里揉成光滑的面团,然后然后搓出自己想要的形状(长条或者方形或者圆形,看个人喜欢)
锅里烧水,放入生姜和红枣,水开放入搓好的鸡屎藤,再加点红糖或者椰子粉,就可以开吃了
因为家里没有木薯粉,所以放了糯米粉和玉米淀粉,口感也不错,稍微会有点嚼劲,虽然没有木薯粉做出来的那么Q弹,但是和我在店里吃的口感是一样的
😁😁第一次做竟然这么成功
再补充吧