宅家美食～海鲜焗饭
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人做过这道菜
千棵树
这个春天，不宅也得宅，窝在家里也算给国家做贡献的日子，一定要好好珍惜。
用料
| 米饭 | 2碗 |
| 小洋葱 | 半个 |
| 虾仁或干贝 | 100克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 黄油 | 20克 |
| 牛奶 | 150-200克 |
| 面粉 | 20-30克 |
| 马苏里拉 | 100-150克 |
宅家美食～海鲜焗饭的做法
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①炒米饭，锅里倒油，洋葱丁爆香，放入海鲜丁，炒均后加蚝油和盐适量，口味稍微重些。
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②不锈钢奶锅烧热关火，加黄油融化后加牛奶搅拌充分融合，慢慢加面粉搅至无颗粒（可借助滤网），再开小火不停搅拌成奶糊状，把奶糊均匀的盖到米饭上。
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③烤箱调至200℃上下火，开始预热，然后撒上马苏里拉芝士碎。
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④烤箱200℃，烤10分钟，芝士上色即可。时间不长，观察着别烤过了，否则就不拉丝了。
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开动吧…
小贴士
匆匆忙忙，抽空再补充。
