呱唧脆的春卷

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纯粹想吃。从来没炸过东西,第一次炸,有点手忙脚乱,但是总算倒腾出来了,味道还不错😊

用料  

春卷皮 若干张
韭菜 600克
鸡蛋 3个
少许
里脊肉 半斤
虾米 少许
十三香 少许

呱唧脆的春卷的做法  

  1. 韭菜洗净沥干切碎裹油。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤1
  2. 鸡蛋炒好备用。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤2
  3. 肉丝煸炒备用。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤3
  4. 韭菜洗干净沥干水切碎,裹上油。
    里脊切条提前用料酒,油,盐,腌制一下,下锅炒熟。
    鸡蛋单独炒熟弄碎。
    然后混合搅拌均匀,加盐加十三香。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤4
  5. 混合搅拌均匀是这样的。摄影师是大卫同学,全程都是,将就一下。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤5
  6. 春卷皮提前解冻好,某宝买的,第一次买,不知道为什么解冻完有点干脆,不太好包。按照自己想要且能实现的样子包好。锅里倒油热油。然后下锅炸。第一次不太会,前几个放下去就散开了,在锅里自由跳舞💃有点崩溃,生怕露馅儿。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤6
  7. 右上角是第一个下锅的勇士,跳得很放肆。慢慢地摸索,终于找到感觉了。后面的像模像样。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤7
  8. 还可以,酥脆香鲜。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤8
  9. 里面内容满满😉

    呱唧脆的春卷的做法 步骤9
  10. 吃多了有点油腻上火,来一壶金银花菊花双花茶,嗯,刚好。

    呱唧脆的春卷的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-02-17 20:04:12
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呱唧脆的春卷的答疑

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