我的肉龙
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人做过这道菜
奇奇妈咪
用料：300克面 150克左右水 酵母3克加少许糖，猪肉馅300克 加入水 姜末 生抽 老抽 黄豆酱 十三香 白胡椒 适量盐 少许糖 葱 香油。做法：面揉好 醒发1.5倍大（我发了55分钟）拿出来揉排气分成两份 擀椭圆边缘薄一点 铺上一半肉馅 卷起来 边上捏封口，发酵20分钟，蒸箱23分钟，再闷三分钟。
用料
我的肉龙的做法
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面加入酵母水揉好，放蒸箱发酵55分钟左右，拿出来排气揉好分成两份
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面团擀成椭圆形面饼，边缘薄一点，拿一半肉馅铺在上面，卷起来，边上封口。
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进蒸箱再发酵15分钟左右。蒸汽模式110度23分钟，再闷3分钟出锅
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第一次做，太好吃了！
