将蛋白蛋黄分开,蛋白加少许牛奶打匀,蛋黄加一滴酱油打匀。
分别倒入涂了油的硅胶模具中,切记蛋白和蛋黄液面要差不多高,大约1厘米为佳。左上角的硅胶模具中就是多出来的一点蛋白。放入煮蛋器用中小火蒸10分钟至凝固。
稍放凉后小心取出蛋白片和蛋黄片,用模具切出花,互换后放入。
快手版——蛋白蛋黄都不打,直接倒进模具,从这张图可以明显看出,打匀的会比较快凝固。
快手版(下面两个)正面会鼓起,要把屁股朝天才好看。
上传你做的骗小孩的花样蒸蛋