小份量纸杯蛋糕

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用料  

鸡蛋 1个
牛奶 30克
植物油 10克
低筋面粉 20克
白砂糖 10克

小份量纸杯蛋糕的做法  

  1. 分离蛋清蛋黄。

  2. 蛋黄加植物油、牛奶搅拌均匀,面粉过筛,Z字拌匀至无面粉颗粒。

  3. 蛋清打发至干性偏湿,白砂糖分三次倒入。

  4. 蛋清与蛋黄糊拌匀,倒入小纸杯,可做3—5个。

  5. 烤箱150℃提前预热好,中层烤20分钟左右。

 

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该菜谱发布于 2020-02-17 23:10:59
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