简易版土豆饼
0
人做过这道菜
阿寧mn
本来想做可乐饼 但是家里没有面包糠 就做了土豆饼 简单容易成功 土豆控的最爱 试了加番茄酱更好吃
用料
简易版土豆饼的做法
-
土豆蒸熟 压成泥
圆葱 胡萝卜 火腿肠 葱花 切成丁
喜欢吃起来有口感的切成的块就大一点 但是煎的时候需要多煎一会
-
准备好的食材加入一个鸡蛋 100g左右的面粉 盐 鸡精 十三香 有黑胡椒粉的可以加黑胡椒粉 也可省略 搅拌均匀后 团成大小均匀的土豆球 也可以压扁做成土豆饼再煎 我是放到锅里用勺子轻轻压扁的
根据自己的喜好加面粉 但是面粉太多 煎熟需要的时间长 容易糊 太少又不容易定型 所以100g我认为是比较适中的量
-
锅内加油 放入土豆球/土豆饼 一面定型翻至另一面 煎好出锅即可
沾番茄酱更好吃哦。
