芒果香蕉披萨

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用料  

香蕉 1根
芒果 小芒2个
马苏里拉奶酪 适量
披萨酱 适量
面粉 90克
黄油 5克
发酵粉 适量
白糖 1勺

芒果香蕉披萨的做法  

  1. 披萨皮做法
    六寸披萨盘,我用的90克面粉,这个自己酌情加减面粉,面粉加入白糖,黄油,黄油隔水融化,用温水稀释酵母,活成光滑的面团,放到温暖地方发酵一个多小时,根据自家温度而定
    发酵好的面皮如图

    芒果香蕉披萨的做法 步骤1
  2. 1刷披萨酱  一层香蕉片  一层马苏里拉奶酪
    2一层芒果  在一层马苏里拉奶酪
    有其他水果也可以放点
    3烤箱提前预热3分钟,放中层,上下火220度,烤10分钟,奶酪都化了就差不多可以了

    芒果香蕉披萨的做法 步骤2
  3. 成品

    芒果香蕉披萨的做法 步骤3

小贴士

1和面最好放黄油 吃着口感好
2切块后,立马在合起来,这样拉丝会更好
 

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该菜谱发布于 2020-02-18 15:52:56
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芒果香蕉披萨的答疑

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