比KFC还好吃的香脆鸡米花
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人做过这道菜
住在7楼的孩子
宅家的日子，总是要找些东西来嚯嚯。
我终于也向看剧好伴侣伸出魔爪了。
PS：中式料理就真的没有很精确的调料克数，全凭感觉。方子里的1勺，就是普通大小的勺子，不锈钢那种。
我终于也向看剧好伴侣伸出魔爪了。
PS：中式料理就真的没有很精确的调料克数，全凭感觉。方子里的1勺，就是普通大小的勺子，不锈钢那种。
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面包糠 | 适量 |
比KFC还好吃的香脆鸡米花的做法
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鸡胸肉按照自己喜欢的大小切丁，加适量盐（什么叫适量？就是按照平时习惯不咸也不淡的分量）蚝油1勺，料酒两勺，5瓣大蒜切成的蒜粒，如果有胡椒还可以加一点胡椒。搅拌均匀，盖保鲜膜腌制1-2小时。
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腌好的鸡肉丁一个一个放在面粉里面裹薄薄一层粉。
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鸡蛋调散，把裹好粉的肉丁放进去打个滚，均匀沾上蛋液。鸡蛋可以一个一个的用，万一你的鸡蛋大，一个就够了呢。
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接下来裹好蛋液的肉丁再到面包糠里面打个滚。超市只有白色的面包糠了，黄色的面包糠更好看。
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打完所有滚的肉丁放一边，最好不要重叠。
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开火倒油，油温6成热，就是筷子放进去开始冒小泡泡就可以把裹好的肉丁放进去炸炸炸了。
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炸至表面金黄就可以起锅啦。
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可乐倒上，就问你快不快乐！我只爱可口可乐！
