豆腐一块
蒜适量
鸡蛋一个
花生米适量
将豆腐切块,裹上蛋液,在锅中炸至两面金黄。
捞出豆腐,放入猪油(以免太素)烧热,放入蒜、花生米和芽菜一起炒。
再将豆腐放入,一起翻炒几下。
便做好了,色泽金黄,香气扑鼻。
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