姜撞奶
0
人做过这道菜
Myoo-淼淼
🙃每天都必须煮一次糖水，最近降温，突然间好想吃姜撞奶。在这种特殊时期只能想方设法自己做了。说实话我什么道具都没，只能凭借智慧找替代品做出来。
用料
姜撞奶的做法
-
姜去皮后切碎，如果有擀面棍就用擀面杖戳成碎末。我是没有了，只能用筷子努力奋斗。
-
🙃实在累了，挤姜汁的话如果有纱布，就用纱布包着挤吧。然而我也没有纱布，本来想用保鲜袋试试，可是失败。最后翻出来无纺布，终于给我了希望。
-
忘记拍照了，放一下成品吧。牛奶加糖加热到70度左右，大概就是起泡了就可以了。糖度看自己喜欢的糖度加。把热牛奶冲进姜汁，盖上盖子闷个5-10分钟，即可。
小贴士
1.牛奶温度不够可能会导致不凝固，但也不能太热
2.加牛奶时尽量高一点冲进去
2.加牛奶时尽量高一点冲进去
