#北鼎蒸炖锅#南瓜泥玉米面蒸糕(酵母版)

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收拾冰箱,发现了一块贝贝南瓜泥,想做贝果,不够,想做吐司不够,想做什么,貌似都不太够,那就做蒸糕吧,放一点点酵母,40左右分钟就能做完,真的特别简单!

用料  

玉米面 50克
低筋面粉 50克
贝贝南瓜泥 60克
细砂糖 35克
牛奶 100-105克
酵母 3克

#北鼎蒸炖锅#南瓜泥玉米面蒸糕(酵母版)的做法  

  1. 所有材料称重。

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  2. 搅拌成细腻的面糊。

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  3. 将面糊倒进硅胶模具中,八分满即可。

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  4. 放置在蒸锅内。

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  5. 室温发酵30分钟左右。(我家室温26-27℃)

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  6. 发酵后的样子!

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  7. 蒸锅设置蒸15分钟,关火后焖3分钟。

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  8. 出锅了。

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  9. 晾至温热,小心脱模。

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  10. 好吃极了。

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小贴士

*牛奶量要根据面粉的吸水性调整哦。
*细砂糖可根据个人口味调整35-45g之间均可。
*脱模小心一点哦。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-18 20:15:46
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