煮红小豆,如果有现成的蜜豆也可以。红豆放在电饭煲里,水和红小豆的体积按照2.5~3 : 1比例,按下电饭煲煮饭键。然后再用蒸煮键煮30分钟。
在煮红豆前,可以用冷水或冰水泡上。
在奶锅上加入纯牛奶,糖,淀粉,搅拌均匀。然后加热至有小气泡。
我用的六寸烟囱模,铺上红小豆。将已经加热好的牛奶倒进去。
将烟囱模放入冰箱冷藏5小时以上。
因为烟囱模太高,一不小摔裂了。
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