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「红烧肉」VS「炖土豆」

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旭子旭的厨房  旭子旭
肉买少了配点土豆也不错哟🥩+🥔

用料  

五花肉 500克
土豆 1个
冰糖 5-8粒
生抽 适量
老抽 适量
八角 2个
料酒 适量
姜 3片
盐 少许
啤酒 165ml（半罐）

「红烧肉」VS「炖土豆」的做法  

  1. 制作中的视频……  往下看

    「红烧肉」VS「炖土豆」的做法 步骤1

  2. 锅中倒油，加入冰糖 熬糖色 加入五花肉+葱+姜+大料+料酒 翻炒

    「红烧肉」VS「炖土豆」的做法 步骤2

  3. 肉变色后加入生抽，少许盐，加入清水

    「红烧肉」VS「炖土豆」的做法 步骤3

  4. 大火炖再转小火（40分钟以后）

    「红烧肉」VS「炖土豆」的做法 步骤4

  5. 再加入土豆

    「红烧肉」VS「炖土豆」的做法 步骤5

  6. 小火炖 炖至收汁 再加一点点鸡精

    「红烧肉」VS「炖土豆」的做法 步骤6

  7. 盛盘，准备开动！

    「红烧肉」VS「炖土豆」的做法 步骤7

小贴士

土豆别放太早 要不炖化了

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「红烧肉」VS「炖土豆」相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-18 21:14:25
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