自制珍珠-奶茶看下一条

Name: 自制珍珠-奶茶看下一条
Ingredients: 50克红糖; 100克水; 150克木薯淀粉

2 人做过这道菜

浩妈爱厨房-

按照步骤，绝对百分百成功，0失败。

用料

红糖	50克
水	100克
木薯淀粉	150克

自制珍珠-奶茶看下一条的做法

红糖、水、粉比例是1:2:3
水倒锅里
倒红糖烧至水开
水开后关火，马上勺两勺粉加入糖水中搅拌一下
继续倒入剩下的粉（每一种粉吸水量不同，如果觉得太稀可以加一点点粉，不能太干，揉到不粘手即可）
揉成面团
搓成长条，切成小粒
搓成小团团，上面可以撒点干粉防黏（用不完可以装冰箱冷冻）
锅里烧水，水开后倒入珍珠
煮至珍珠浮起，捞出放冰水备用
煮好的珍珠，口感好弹，好吃放心，下面就可以自制奶茶了，请看我下一条菜谱。

小贴士

煮好的珍珠不要放冰箱冷藏，不然口感就不弹，不好吃，常温就好。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2020-02-18 23:21:27

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