紫甘蓝虾丸炒饭
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用料
| 紫甘蓝 | 3片 |
| 包心生菜 | 2片 |
| 红萝卜 | 4分之一根 |
| 鸡脯肉 | 1小块 |
| 虾 | 8只 |
| 肉丸 | 5个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包 | 1片 |
| 盐 | 20克 |
| 鸡粉 | 8克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 10克 |
| 米饭 | 1碗 |
| 腰果 | 5克 |
紫甘蓝虾丸炒饭的做法
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这是全部食材，肌肉水煮后撕成条，虾肉煮熟，紫甘蓝生菜红萝卜切碎
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面包是用来摆盘的，鸡蛋打碎搅匀放入盐，面包切成4个小三角，然后两面粘上蛋液，锅中倒油，8成热时放面包，煎至两面金黄，放入盘中
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这个时候就可以用剩下的油去把鸡肉和虾肉一起翻炒，炒的时候可以放一点盐，再把紫甘蓝生菜红萝卜和丸子一起放进去翻炒到半熟在倒入米饭进行翻炒，放入盐鸡粉辣椒粉和蚝油胡椒粉，最后出锅时倒入一点香油!
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后面就可以装盘了，撒上一点腰果碎，吃的时候也可以把米饭放到面包上面有不样的口感！
