爆炒花甲

1 人做过这道菜
吃一次就上头

用料  

3片
3瓣
大葱 少许根
小葱 少许
干辣椒 3个
豆瓣酱 半勺
少许
料酒
生抽
蚝油

爆炒花甲的做法  

  1. 准备一个小碗调汁,将豆瓣酱(少些,偏咸)料酒,生抽,蚝油,加点水调成汁

  2. 下油锅,葱姜蒜末,干辣椒爆香

  3. 下文哈,炒到慢慢开口后放入调好的汁,最后撒上葱花即可

小贴士

豆瓣酱可以放少些,偏咸,放了豆瓣酱就不用放盐了

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-18 23:58:41
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爆炒花甲的答疑

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