🌹苹果玫瑰蛋糕🎂（松饼粉版！简单快手！零失败！）

将苹果纵切两半。用刀把芯抠去（不用抠得太深，苹果片容易断裂。
把果肉切成2毫米的薄片。

将苹果片放到一个耐热容器里，放进30克砂糖
和2小匙的柠檬汁，蒙上保鲜膜，放入600W的微波炉里加热1分钟30秒。
取出，将苹果片轻轻地上下翻一下，放入微波炉继续加热1分30秒。

喜欢让苹果红一些的话，往里边加适量的红曲粉。
带上一次性手套，轻轻地翻动苹果片，让每一片都染上红色。

将7、8片苹果片从上往下摆，按到大小顺序（大的摆在最上边，小的摆在最下边）摆成一列。
然后将每一列从下往上卷成一个卷儿。

将它竖起来，整形成玫瑰花的形状。

用同样的方法再做出6个苹果玫瑰。

将烤箱预热170度。

将黄油切成小块儿，放入600W的微波炉加热1分钟，倒入50克的砂糖，搅拌均匀，利用余热使砂糖和没有完全融化的黄油融化。

往松饼粉里加入50克的砂糖，放入一个鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。

在直径为18厘米的圆形模具底铺上一张油纸，将蛋糊倒进模具里，用刮刀将表面刮匀，使面糊的厚度保持一致。

放进事先做好的苹果玫瑰。如果有剩余苹果片的话，将剩余的苹果片适当地添加在片数少的地方。
整形，让它们看上去更接近玫瑰花。
放入170度的烤箱里，烤制30－40分钟（根据自家烤箱的脾气进行时间与温度的调整。）
中途要观察颜色的变化，还可以蒙上一层锡纸，以防颜色过深或者烤糊。
30分钟过后，用牙签往下扎一下，如果牙签上没有沾上面糊，就说明蛋糕烤熟了！

取出蛋糕，脱模撒上糖粉，将它放在网上晾凉。
漂亮又美味！想来一个吗？