超简单懒人拉肠

0 人做过这道菜
突然说做就做的宵夜,善用身边食材,没固定要求啦٩(๑^o^๑)۶

用料  

鸡蛋 若于个
若干克
面粉 两碗
玉米淀粉 几茶匙
牛肉沬 ①小碗
葱花 1小碗
花生油 若干

超简单懒人拉肠的做法  

  1. 临时想起来做,家里只有面粉,与生粉,就大概用了2碗面粉,6,7茶匙生粉,冷水开浆。为了方便就没生熟水开,精致的朋友也可将面粉换成其他,或添加马蹄粉增加韧性。因为我们是临时想做,又是超级简版适合懒人的方便食法。

  2. 粉浆开到半稀,不是糊状。由于懒,无过筛,大火水开后,盘子刷花生油,倒浆大概如上图厚度,当然喜欢多也是可以的随个人喜欢,加肉,蛋,葱花,继续大火2分钟左右,或1分钟左右看厚度多少定。

    超简单懒人拉肠的做法 步骤2
  3. 透明就是粉熟了,出锅,用刮板刮出。上盘,加酱油,熟的花生油。非常好吃。个人喜欢不加蛋的。虽说没有加马蹄粉第那么韧与好看,胜在简单快速,味道依然不错。

    超简单懒人拉肠的做法 步骤3
  4. 酱油时间关系没有调制,直接用家用的,所以不要放太多,油是熟的花生油。

    超简单懒人拉肠的做法 步骤4

小贴士

肉沬只加油,少许生粉,少许水调好。蛋下的时候要搅烂它,不然一佗的会烂皮
 
该菜谱发布于 2020-02-19 01:37:49
51 收藏


超简单懒人拉肠的答疑

关于超简单懒人拉肠的做法还有疑问? 提一个问题