酱香小土豆
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人做过这道菜
杨拾一
我觉得土豆真的是一个很好吃的食物，因其淀粉含量高，减肥的伙伴可以当主食哦
用料
| 土豆 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄豆酱 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 大蒜末 | 适量 |
酱香小土豆的做法
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因为没有小土豆，所以就用大土豆蒸熟捣成泥，然后放适量面粉和鸡蛋，放适量盐，搅拌不怎么粘就可以；
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锅内烧油，团成小球（这里说一下团之前，可以先把手沾湿，这样就不会粘手了）油烧至八分热，下锅炸，待至金黄捞出控油；
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起锅加入少量油，加入大蒜末炒香，加入红烧酱油和豆瓣酱，爱吃辣的可以放点干辣椒面，加入少量水，将煎好的小土豆倒入，差不多两分钟收收汁就可以盛盘啦
小贴士
有小土豆的可以用小土豆，因为我买不到小土豆所以就用大土豆做的，一定要放面粉和鸡蛋，否则炸的时候就散成渣渣了
