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一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋

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小雨Olive的厨房  小雨Olive
疫情让全国人民的厨艺都提升了……

用料  

鹌鹑蛋 8个
香菇 8朵
葱 少量
盐 少量
白糖 少量
生抽 少量
肉沫 少量
红萝卜 一点点
蚝油 1勺
老酒 1勺
虾皮 1小把

一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法  

  1. 香菇需要提早泡发

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法 步骤1

  2. 切点肉沫

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法 步骤2

  3. 切点红萝卜丁，加点虾皮

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法 步骤3

  4. 加点葱，然后加白糖，盐，老酒，酱油，蚝油，拌匀

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法 步骤4

  5. 剪掉香菇柄，剪下的香菇柄放到拌料里

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法 步骤5

  6. 我个人比较懒，摆好的香菇直接倒入拌料，再打入鹌鹑蛋，放到电饭锅上跟饭同步蒸熟

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法 步骤6

  7. 吃到一半才想起拍照～

    一口爆汁的香菇肉沫鹌鹑蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-02-19 09:48:42
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