家庭版刀削面
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人做过这道菜
乐豆卷卷
疫情影响只能宅家自学成才，今天来做个家庭版刀削面，切记面团一定要比做饺子皮的面团硬些，不然很难削。
以下做的是3个人的量。
以下做的是3个人的量。
用料
| 清水 | 220克 |
| 普通面粉 | 500克 |
| 食盐 | 2克 |
家庭版刀削面的做法
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面粉500克+2克盐+220克
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以上材料搅拌成絮状
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把搅拌絮状的面粉放入和面机和面功能2次，第一次15分钟，第二次10分钟。2次间隔10分钟。取出放揉面板上揉成光华面团，刀削面长短取决于你揉的面团长短。揉光滑后静置十分钟拿专用刀削面的器具削面吧！
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完成了，做汤面和拌面都可以。
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记得削面之前器具抹油。
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用力削面吧
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劲道好吃的的刀削面出炉！
小贴士
面团一定不能太软不然很难做成刀削面，削面之前在刀削面器具上抹点油好削点。
