鸡胸肉剁碎,加入淀粉胡椒粉搅拌
热水烧开用手攥着一块,从虎口挤出丸子大小,铁勺挖出丸子下入沸水,煮熟成型
盛出冷凉
热锅热油下葱姜爆香加入去皮切块的西红柿(西红柿划十字,沸水烫去皮,切小块)爆炒,待西红柿🍅软榻成酱,加入生抽、盐,加入水烧开待烧开后,放入鸡肉丸
出锅前加入少许胡椒粉
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