双色小馒头

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疫情期间出门买菜不方便,孩子要奶香小馒头,然后用奶粉和带颜色的固体饮料蒸了一些,孩子爱吃。但是考虑到不是纯蔬菜水果觉得不健康,有点遗憾。这次买了红心❤火龙果,所以决定再给孩子蒸一些更加绿色健康的。

用料  

酵母1.5
糖15
白面500
温水适量
奶粉 适量
红心火龙果 3分之一
菠菜 适量

双色小馒头的做法  

  1. 500克面粉+1.5左右酵母+奶粉+糖。分别用菠菜汁和❤火龙果汁和面。我是前一天晚上和面放在室内。第二天早晨发好。菠菜榨汁用的温水,火龙果榨汁出来基本够用加了一点温水涮了一下榨汁机,哈哈

    双色小馒头的做法 步骤1
  2. 擀成面饼,上下重叠,从下往上卷起来,尽量卷紧点

    双色小馒头的做法 步骤2
  3. 切成小剂子,然后用手整理一下

    双色小馒头的做法 步骤3
  4. 如图

    双色小馒头的做法 步骤4
  5. 切成窄点的小剂子

    双色小馒头的做法 步骤5
  6. 两块小剂子上下重叠

    双色小馒头的做法 步骤6
  7. 做画卷的步骤

    双色小馒头的做法 步骤7
  8. 可以拧成花卷样式

    双色小馒头的做法 步骤8
  9. 孩子很苦恼,为什么锅里放了一遭,出来不一样了。哈哈。但是还是蛮喜欢的,吃起来也放心。下次考虑用其他蔬菜水果

    双色小馒头的做法 步骤9

小贴士

如果不加奶粉和糖,做出来就跟普通馒头一样,没啥味道。加了奶粉和糖感觉有奶香味,甜甜的,适合孩子口味。
 

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该菜谱发布于 2020-02-19 11:56:05
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双色小馒头的答疑

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