平底锅煎饼泪目实践版
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人做过这道菜
Bianca要下厨房
新冠疫情期间在微博上学了个平底锅煎饼，实践了一下，都是泪啊…希望大家不要轻易尝试，否则会像我一样，自己做的煎饼，哭着也要吃下去
用料
平底锅煎饼泪目实践版的做法
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准备好原材料
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切火腿肠、香葱、香菜，洗生菜
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一小碗面粉，加入一碗半的水，打蛋器搅拌，可以看到面糊呈柱状下滴
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平底锅刷薄薄一层油，放两勺面糊（在覆盖锅底的情况下尽量少点），开火，表面变色后打一个鸡蛋
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放葱、香菜、黑芝麻，看表面凝固后准备翻面
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翻面这个步骤简直太难了…哭死…做到第四个才成功，其他全都散了…推测跟面太厚没有全熟有关，anyway，翻面后刷自己喜欢的酱料。家里还有烤冷面酱，刷上，加点腐乳汁
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放上火腿肠，家里没薯片，用山药片代替（但加热后并不脆，其实我觉得可以不放）
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Tada~唯一成功的煎饼😂面糊差不多可以做4到5个，祝好运
