松饼🥞铜锣烧

黄油软化

干净的盆里面加入黄油，枫叶糖浆和酸奶（这些可以用玉米油、蜂蜜、牛奶替代）拌匀

筛入面粉和小苏打，用划一字的方式搅拌均匀，我喜欢用硅胶刮刀，也可以用手动打蛋器搅打

搅拌至黏稠，静置一下，开始准备打蛋

全蛋倒入另外一个干净的盆内，加入白糖，根据自己的口味增减甜度

高速打发至发白的状态，举起搅拌头蛋液滴下来形成的纹路消失得很慢就可以了

将面粉液倒入全蛋液中，小心翻拌均匀，不要划圈搅拌！准备不粘锅开小火预热一下

平底锅不要刷油！！！预热好的国内均匀倒入一汤勺，不要转到锅子，自然形成圆形，等出现这样的大泡子就可以用铲子翻面了

这是第一块，已经翻面过来了，颜色不是很深，越到后面随着锅子温度身高，颜色会变深，所以到后面要注意时间

翻过来默数20秒，一块饼就好了，这是背面

一次摊在盘子上散热，忍不住吃几块，刚出锅的味道也很好！

不爱豆沙馅，拿出我前天做好的的脱水酸奶，准备做一个乳酪味的铜锣烧

两片夹起来，铜锣烧就做好啦！你爱吃什么味道的馅儿

几块叠在一起，淋点枫叶糖浆，美好的下午茶时间☕️🥞