糯米 | 500克 |
五花肉 | 300克 |
香肠 | 8根 |
生抽 | 少量 |
小葱 | 3根 |
盐 | 1-3克 |
干香菇 | 20朵 |
香菜 | 少量 |
小黄姜 | 两块(剁碎) |
花生米 | 500克(烤熟去衣) |
干瑶柱 | 150克 |
花生提前放入烤箱烤香去衣备用
糯米提前泡水2~3小时,泡完沥干水备用
五花肉切片
香菇泡好洗干净切丁备用
腊肠去衣切丁
瑶柱泡好捞起备用拍碎
五花肉加一小勺盐爆炒至出油
炒好的状态,把炒出来猪油装起来备用
依次加入香菇丁,腊肠丁,瑶柱炒香最后放入花生仁
把五花肉盛起来的油倒入锅中把姜末放入炒到有姜味
倒入糯米饭,加一碗水盖盖子焖,留意状态一共要加三次水翻炒
糯米饭炒到糯的状态倒入步骤9炒好的食材
最后倒入生抽,香菜香葱
炒好了😋
热量💯的生炒糯米饭就完成啦~
香菇泡好切丁,腊肠切丁,香菜香葱切好,五花肉切薄片,瑶柱炮好拍碎