甜馨牌生炒糯米饭

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「生炒糯米饭」生炒糯米饭是大众化而又经典的美食之一。虽然大家都觉得非常美味,但都认为炒的过程非常麻烦和复杂,今天就来看看怎么炒一碗令人垂涎三尺的有灵魂生炒糯米饭吧!

用料  

糯米 500克
五花肉 300克
香肠 8根
生抽 少量
小葱 3根
1-3克
干香菇 20朵
香菜 少量
小黄姜 两块(剁碎)
花生米 500克(烤熟去衣)
干瑶柱 150克

甜馨牌生炒糯米饭的做法  

  1. 花生提前放入烤箱烤香去衣备用

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤1
  2. 糯米提前泡水2~3小时,泡完沥干水备用

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤2
  3. 五花肉切片

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤3
  4. 香菇泡好洗干净切丁备用

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤4
  5. 腊肠去衣切丁

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤5
  6. 瑶柱泡好捞起备用拍碎

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤6
  7. 五花肉加一小勺盐爆炒至出油

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤7
  8. 炒好的状态,把炒出来猪油装起来备用

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤8
  9. 依次加入香菇丁,腊肠丁,瑶柱炒香最后放入花生仁

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤9
  10. 把五花肉盛起来的油倒入锅中把姜末放入炒到有姜味

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤10
  11. 倒入糯米饭,加一碗水盖盖子焖,留意状态一共要加三次水翻炒

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤11
  12. 糯米饭炒到糯的状态倒入步骤9炒好的食材

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤12
  13. 最后倒入生抽,香菜香葱

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤13
  14. 炒好了😋

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤14
  15. 热量💯的生炒糯米饭就完成啦~

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤15
  16. 香菇泡好切丁,腊肠切丁,香菜香葱切好,五花肉切薄片,瑶柱炮好拍碎

    甜馨牌生炒糯米饭的做法 步骤16

小贴士

花生要第一步烤好👌🏻
糯米饭炒的过程要留意状态
 

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该菜谱发布于 2020-02-19 14:22:42
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甜馨牌生炒糯米饭的答疑

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